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炒菜时可以放一两片蒜来测油温哪种情况代表温度合适-2023支付宝蚂蚁庄园1月11日答案最新分享

时间:2023-01-10 13:59:30 来源:方特下载手机站 作者:佚名

炒菜时可以放一两片蒜来测油温哪种情况代表温度合适-2023支付宝蚂蚁庄园1月11日答案最新分享

2023支付宝蚂蚁庄园 1月11日话题已更新。今天的话题是炒菜时可以放一两片蒜测量油温。哪种情况意味着温度合适?正确答案是什么?可能很多朋友可能不知道。下面小编给大家带来正确答案分享,希望能帮到你。

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[蚂蚁庄园答案汇总]

2023蚂蚁庄园1 1月11日最新回答:

炒菜时可以放一两片蒜测量油温。哪种情况说明温度合适?

回答:蒜不变色,油泡。

解析:油温是指锅内的油在即将喂入时的热度。机油的温度通常被称为“百分之几的热量”,每百分之几的热量大约是25度。油温习惯上分为温油、温油、热油、强油。温油,也叫三四成热。油温100度左右,油面出现白色气泡,无声音,冒烟。暖油,也叫五六成热,油温150度左右。这时候油四面翻,烟微微升起。这个油温最适合炸,软炸等等。热油又称七八成热,油温在200度左右。此时油面转静,浓烟升起,冲上去。这种油可以用来煎炸。做饭。油炸的。烹饪方法等。猛油又称90%至100%热,油温约257度,即将达到燃点。只适合炒青菜之类的。

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